\n \n Você\n sabia que o horário das refeições é tão ou mais importante do que o tipo de\n comida que você consome? Pelo menos é o que afirma um estudo divulgado na\n revista científica “Cell Metabolism” feito pelo Instituto Salk de Estudos\n Biológicos da Califórnia, nos Estados Unidos.\n \n Nessa\n pesquisa, foram separados dois grupos de camundongos. O primeiro consumia\n alimentos gordurosos por até oito horas por dia. O segundo se alimentava da\n mesma dieta, mas sem restrição de horários. Diante o comportamento dos animais,\n os cientistas perceberam que os elementos do primeiro grupo corriam menos risco\n de obesidade e de ter doenças metabólicas.\n \n O\n estudo também concluiu que há uma incompatibilidade entre o relógio biológico e\n horário desregrado da alimentação. “Cada órgão tem um relógio. Isto é, há\n momentos em que órgãos como fígado e instestino têm picos de eficiência e\n depois ficam mais lentos”, afirma o autor do trabalho, Satchidananda Panda.\n \n A\n pesquisa ainda explica que as oscilações são essenciais para o processo de\n quebra de colesterol para produção de glicose, que são ativados e desativados\n quando comemos ou não. "Quando comemos aleatoriamente, os genes não estão\n totalmente ativados ou não desligam completamente. O princípio é o mesmo com o\n sono e a vigília. Se não dormirmos bem à noite, não estamos completamente\n acordados durante o dia, e, consequentemente, trabalhamos de forma menos\n eficiente”, afirma Panda.\n \n \n \n \n