\n \n As mulheres\n lindas que vemos na tevê têm vários truques para manter o corpo em forma. Um\n deles, revelado por estrelas como Ellen Roche, é o suco de uva integral, mais\n novo queridinho das famosas. Isso porque a bebida ajuda a emagrecer, melhora a\n circulação sanguínea, protege o coração de doenças cardiovasculares, aumenta a\n imunidade do organismo e traz longevidade.\n \n O produto\n pode ser encontrado em supermercados e geralmente é comercializado em garrafas\n de vidro (fique atenta para o rótulo, que deve indicar que o suco é realmente\n integral, orgânico e deve ser tinto, tendo cor roxa bem escura). “Ele é\n diferente do suco de uva em caixa, primeiro porque ele leva a uva\n integralmente, com casca e semente. Além disso, o líquido passa por um processo\n onde tem sua temperatura elevada a cerca de 80°C, produzindo assim mais\n moléculas antioxidantes”, explica a nutricionista Flávia Cyfer.\n \n Justamente\n por isso é que ele auxilia no emagrecimento. “Um copo de suco de uva integral\n tem mais ou menos 140 kcal. Já um copo de suco light de caixinha pode\n apresentar apenas 70 kcal. Se você fizer essa comparação, o de caixa engorda\n menos, porém, seus aditivos químicos e conservantes geram inflamação e\n intoxicam as células, o que faz o metabolismo ficar mais lento e ajuda a ganhar\n gordura”, esclarece a especialista, que frisa que o suco integral rico em\n antioxidantes e anti-inflamatórios tem efeito contrário: estimula a célula para\n não gerar gordura.\n \n Suco de uva integral é mais benéfico que o vinho\n \n Você já deve\n ter ouvido falar que beber uma taça de vinho diariamente faz bem ao coração. É\n verdade, já que o vinho contém resveratrol, um antioxidante excelente para a\n nossa saúde. O porém é que o vinho também tem álcool, inimigo número um de\n qualquer dieta.\n \n Mas, na\n verdade, essa substância está presente na casca da uva, por isso, o suco de uva\n integral também apresenta os benefícios do vinho, sem o malefício de ser uma\n bebida alcoólica. “O resveratrol é como um antifúngico produzido pela fruta\n para combater fungos e pragas que podem atacá-la. Além de defendê-la, ele\n também faz muito bem para nós, protegendo o coração e as artérias”, conta\n Flávia.\n \n Retarda o envelhecimento\n \n O mesmo\n resveratrol tem a capacidade de melhorar e também aumentar o tempo de vida. “É\n comprovado cientificamente que para a gente viver mais, precisamos comer menos.\n Isso porque, quando a gente come, o processo de digestão conta com a produção\n de radicais livres. Comendo menos, produzimos menos e ativamos um conjunto de\n proteínas que se chamam cirtuinas, diretamente associadas à longevidade porque\n reparam as células e protegem dos radicas. O resveratrol faz uma atividade\n semelhante a essas cituinas no organismo, retardando o envelhecimento”.\n \n Ainda\n segundo a nutricionista Flávia Cyfer, um estudo recente mostrou que, ao injetar\n resveratrol em uma célula, ela aumentou seu tempo de vida em 80%.\n \n Mais benefíciosnbsp;\n \n Sua\n composição nutricional apresenta boa quantidade de arginina, aminoácido que\n ajuda a melhorar a pressão porque dilata as artérias e facilita a circulação.\n Além disso, tem glutamina, que ajuda na parte intestinal. As duas substâncias\n juntas são excelentes para a imunidade, protegendo o corpo de muitas doenças.\n \n Como consumirnbsp;\n \n A primeira\n dica da nutricionista é para manter uma alimentação saudável para garantir que\n a substância responsável (piceide) possa liberar o resveratrol. Além disso, é\n indicado consumi-lo sempre sozinho, nos intervalos das refeições. “Ele é\n digerido muito rápido. Se tomar junto com o almoço, por exemplo, vai demorar o\n processo e ele vai gerar gases”, orienta.\n \n Quantidade\n ideal: um copo do suco de uva integral concentrado por\n dia. Há quem prefira diluir em água. Se for o caso, ele pode render muito mais.\n Só se mantenha atenta para não ultrapassar a quantidade indicada (exagero\n engorda!) e evite adicionar açúcar.\n \n Sugestão da\n especialista: pode ser bacana bater o suco com frutas e, se\n quiser uma comidinha de acompanhamento, opte pelos alimentos mais fáceis de\n serem digeridos, como um pãozinho leve e sem glúten. Outra dica é bater o suco\n de uva integral com um tablete de poupa de açaí natural e uma banana. “Fica\n docinho e consegue aliar a ação dos outros antioxidantes com o resveratrol,\n super funcional!”.\n \n \n \n \n